Avis aux fins gourmets, Cyril Lignac place la rentrée sous le signe de la gastronomie et livre une recette ensoleillée sur Instagram. Au menu : tarte Tatin aux aubergines, fromages frais et coriandre.

Pour accompagner le gigot d’agneau à Pâques, rien de mieux en accompagnement qu’un gratin dauphinois bien gourmand. Jean-François Piège donne toutes ses astuces pour réussir ce plat traditionnel de la ...

Et si on repensait nos classiques ? Parce qu’on ne cessera jamais de la dire ; en cuisine, tout est possible. À la tête des cuisines du restaurant parisien Shabour, établissement qui a reçu une étoile ...

Selon le chef Philippe Etchebest, des tomates farcies réussies sont bien juteuses ! Pour les préparer comme un chef à la maison, il vous partage les étapes de sa recette savoureuse. Pas d'inquiétudes, ...

Le chef étoilé Loïc Petri dévoile une recette de carpaccio de Saint-Jacques à la truffe et topinambour. Il vous partage ses ...

Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...

Plat emblématique des fêtes, le foie gras incarne à lui seul l’excellence de la gastronomie française. Poêlé, cuit ou mi-cuit, en terrine, ou encore travaillé en version sucrée-salée, il se prête à de ...

Dessert emblématique de la cuisine française, la crêpe Suzette est devenue une recette incontournable des restaurants ...

Philippe Pouillart, docteur en immunopharmacologie et chercheur en pratiques culinaires à Beauvais (Oise) est l’auteur du livre « Soigner son assiette ». Il propose des recettes adaptées aux malades ...

Cette année, c’est vous qui organisez le repas du réveillon. Pas question de se louper ! Pour ne prendre aucun risque et être sûr de réussir votre menu de Noël et de bluffer vos invités, rien de tel ...

Pour mettre tout le monde d'accord à table, rien de tel que de savoureuses boulettes de viande. Petits et grands les adorent ...

Recette de cookie : la version géante aux pralines roses, chocolat blanc et framboises du chef Mohamed Cheikh Dans cette recette de cookie, le chef Mohamed Cheikh n'a pas lésiné sur la gourmandise. Il ...